テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】赤い果実やプラムのアロマが広がり、スパイスやハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、滑らかなタンニンが中間で広がり、フィニッシュにはほのかな酸味が残る。 【余韻】長い余韻に、ダークチェリーの風味が特徴的に残る。
マルケス・デ・モンテモールは、ポルトガルのキンタ・ダ・プランセルによって生産される赤ワインです。このワインは、ポルトガルの多様なテロワールを反映し、地元の風土に根ざした特徴を持っています。生産者は、伝統的な技術と現代的なアプローチを融合させ、品質の高いワインを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ラズベリー
プラム
ブラックチェリー
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
レザー
フレーバー
濃縮感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味
果実味の豊かさ
料理との相性
ローストビーフ
マッシュルームのリゾット
チーズプレート
グリルした野菜
チョコレートデザート
醸造について
このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、ワインに深みと複雑さを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色が特徴で、輝きがあり、粘性も高い。色調は濃厚で、視覚的に豊かな印象を与える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、少しのスパイスやバニラのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、土やハーブ、微かなレザーの香りも表れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、しっかりとしたタンニンが感じられる。中盤では酸味がしっかりと輪郭を作り、バランスの取れた味わいに。タンニンは滑らかで、余韻にはほのかなスパイス感が残る。
総合
今が飲み頃で、数年の熟成も期待できる。特に肉料理やチーズとのペアリングに適しており、カジュアルなディナーや特別な場面でも楽しめるワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5