Marquês de Montemor Colheita Seleccionada Touriga Franca

マルケス・デ・モンテモール コルヘイタ・セレクシオナーダ トゥリガ・フランカ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムのフルーティな香りに、スパイスやハーブのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間では果実味が膨らみ、豊かなタンニンと心地よい酸が調和します。フィニッシュには、ほのかなバニラとスパイスの風味が感じられます。 【余韻】長めで、ブラックチェリーの余韻が残ります。

マルケス・デ・モンテモール コルヘイタ・セレクシオナーダ トゥリガ・フランカは、ポルトガルのキンタ・ダ・プランセルによって生産される赤ワインです。このワインは、ポルトガルの豊かなテロワールを反映した味わいで、特にトゥリガ・フランカ種の特徴を引き出しています。果実味と酸味のバランスが良く、食事とともに楽しむのに適したワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
スモーク

フレーバー

フルーティな凝縮感
滑らかなタンニン
心地よい酸味
複雑な風味

料理との相性

グリルした肉料理
ラザニア
チーズプレート
トマトソースのパスタ
バーベキュー

醸造について

推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、その後フレンチオークの樽で熟成される可能性があります。熟成期間は6ヶ月から12ヶ月程度と考えられます。これにより、フルーティさを保ちながらも、樽からの風味が加わる仕上がりとなるでしょう。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、光に当たるとわずかに紫がかった輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした足が見える。

香り

開封直後はブラックベリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやトーストしたオークの香りが顔を出す。さらに、ほんのりとしたハーブのニュアンスも感じられる。

味わい

アタックは力強く、果実の甘さが広がる。中盤ではタンニンがしっかりとした印象を与えつつ、酸味がフレッシュさを保つ。バランスの取れた味わいで、滑らかな口当たりが特徴。

総合

今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらに円熟味を増すポテンシャルがある。特に赤身肉料理やチーズと相性が良く、特別な食事シーンにおすすめ。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5