テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブの香りが広がります。さらに、熟成に伴うバニラや革のニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで中間は滑らかに広がります。フィニッシュはしっかりとしたタンニンが心地よく余韻を残します。 【余韻】長く続く余韻にはスパイスのアクセントが感じられます。
マルケス・デ・モンテモール・レゼルヴァは、ポルトガルのキンタ・ダ・プランセルが手掛ける赤ワインで、同地域の豊かなテロワールを反映しています。厳選されたブドウから生まれるこのワインは、フルボディでありながらエレガントなバランスを持ち、特別な場面を引き立てる存在です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フルボディ
滑らかなタンニン
凝縮感
エレガントな酸味
料理との相性
ビーフステーキ
ラム肉のロースト
チーズ盛り合わせ
マッシュルームのリゾット
グリルした野菜
醸造について
このワインは、低温で発酵させた後、オーク樽で熟成されると推測されます。樽の使用により、まろやかさと香りの複雑さが増します。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きを見せる。粘性が高く、ワイングラスの縁にしっかりとした足を残す。
香り
開いた直後は濃厚なブラックベリーやプラムのアロマが感じられ、時間が経つにつれて、スパイスやバニラの香りが顔を出す。さらに、微かに土やハーブのニュアンスも感じられる。
味わい
アタックは豊かでクリーミー、果実味がしっかりしている。中盤ではタンニンが滑らかに広がり、酸味が全体を引き締める。余韻にはカカオやレザーのニュアンスが残り、長い余韻を楽しめる。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルも高く、特別なディナーや祝賀の席に最適。全体的にバランスが良く、飲む人を魅了するワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201714.5%
201614.5%
201514.5%
201414.5%