Tinto

ティント

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】熟したベリー系の果実、スパイス、そして微かにハーブの香りが感じられ、時間と共に複雑さを増します。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間ではしっかりとしたタンニンが現れ、フィニッシュでは余韻の長さとともに心地よい酸味が感じられます。 【余韻】果実の風味が持続し、スパイシーなニュアンスが広がります。

ティントは、ポルトガルのダン地域に位置するキンタ・ダ・ポンテ・ペドリーニャが生産する赤ワインです。この生産者は、地元のテロワールを活かした高品質なワイン作りに注力しており、伝統的な手法と現代の技術を融合させています。ダンの豊かな土壌と気候は、力強くバランスの取れたワインを生み出すための理想的な環境を提供しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
ラズベリー
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トリュフ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味
スパイシーさ

料理との相性

ローストビーフ
マッシュルームのリゾット
グリルした羊肉
チーズプレート
バーベキュー

醸造について

このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実味を最大限に引き出すことを目指しています。熟成にはオーク樽を使用し、数ヶ月間の熟成を経てリリースされることが一般的です。

ヴィンテージ

5件)

外観

濃厚なルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は深く、視覚的に魅力的な外観を持つ。

香り

開栓直後はブラックベリーやプラムの果実香が立ち上り、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが加わる。時間が経つにつれて、土っぽさやハーブの香りも感じられるようになる。

味わい

アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸がバランスを取り、タンニンはまろやかで心地よい。全体的にエレガントで調和の取れた味わいが楽しめる。

総合

飲み頃は今から数年後まで期待でき、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やパスタとの相性が良く、友人とのディナーや特別な場面にも最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5