テイスティングノート
【外観】明るい黄金色で、透明感があります。 【香り】熟したアプリコットやパイナップルの香りに、蜂蜜やナッツのニュアンスが加わります。さらに、微かなスパイス香も感じられます。 【味わい】アタックはまろやかで、フルーティーな甘さが広がります。中間ではしっかりとした酸味がバランスを取り、フィニッシュにはキャラメルのような甘さが残ります。 【余韻】長く続く余韻には、オレンジの皮の風味が感じられます。
オレンジ・プレミアム・ホワイト・レゼルヴァ・ポルトは、ポルトガルのポルト地域に位置するキンタ・ダ・プレラーダによって生産されるデザートワインです。地元の特性を反映したこのワインは、甘美な味わいと独特な香りが特徴で、特別な場面を彩ります。伝統的な製法を守りつつ、現代的な感性を取り入れたワイン造りが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なポートワインの製法を基に製造されていると考えられます。発酵は温度管理されたタンクで行われ、その後、オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は数ヶ月から1年程度と予想され、風味の複雑さを増すための工夫がなされています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い琥珀色で、光に透かすと金色の反射を見せます。粘性が高く、グラスの壁にゆっくりとした涙を残します。
香り
開栓直後はドライフルーツや蜂蜜の香りが広がり、時間が経つにつれてナッツやスパイスのニュアンスが感じられます。さらに熟成したオレンジピールの香りが加わり、複雑さが増します。
味わい
アタックは甘美で、豊かな果実味が口いっぱいに広がります。中盤ではクリーミーなテクスチャーが現れ、酸味が全体を引き締めます。タンニンは柔らかく、心地よい余韻を残します。
総合
今飲んでも楽しめますが、数年の熟成が可能です。特にデザートやチーズと共に楽しむのに適しています。全体として非常にバランスの取れたワインです。