テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感がある。 【香り】ブラックチェリー、プラム、スパイス、ハーブの香りが広がり、豊かなアロマが感じられる。 【味わい】口に含むと、ジューシーな果実味が広がり、ミディアムボディの中間にしっかりとしたタンニンが感じられ、余韻にかけてスパイシーさが引き立つ。 【余韻】中程度の長さで、果実とスパイスの風味が続く。
ポヤレス・ティントは、ポルトの風土を反映した赤ワインで、キンタ・ダ・プレラーダが手がけています。この生産者は、伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、高品質なワインを生産しています。ポルトの特有の気候や土壌が、深みと複雑さを持つ個性的なワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
ジューシーな果実味
ミディアムボディ
しっかりとしたタンニン
スパイシーさ
バランスの良さ
料理との相性
グリルした赤身肉
鴨のロースト
トマトソースのパスタ
チーズプレート
マッシュルームのリゾット
醸造について
ポヤレス・ティントは、温度管理された発酵タンクで発酵され、フレンチオークの樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、ワインに複雑さと深みを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性も強く見られる。色調は深く、若々しさが感じられる。
香り
開いた直後は、黒系果実のアロマが前面に出ており、特にブラックベリーやプラムの香りが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸味と柔らかいタンニンがバランスを取り、飲みごたえを感じさせる。タンニンはしなやかで、酸は心地よく、全体的に調和の取れた味わい。
総合
飲み頃は2023年以降が予想され、今後数年間の熟成ポテンシャルも感じられる。友人との食事や特別なシーンで楽しむのに適したワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5