テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】最初に黒い果実の香りが広がり、徐々にスパイスやハーブのニュアンスが現れます。さらに、熟成によるバニラや革の香りも感じられ、複雑さが増します。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミネラル感がしっかりと感じられます。中間では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュは長く、バランスの取れた余韻が楽しめます。 【余韻】余韻は長く、スパイシーなニュアンスが心地よく残ります。
レゼルヴァ・ティントは、ドウロ地方のキンタ・ダ・レヴォルタによって生産される赤ワインです。この地域は、急峻な斜面と独特な土壌が特徴で、地元の品種から生まれるワインは、力強さとエレガンスを兼ね備えています。レゼルヴァという名は、通常、特別な年の良質なブドウから作られることを意味し、品質の高さを示しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、その後、オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインに深みと複雑さを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、光を透過させると鮮やかな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後はダークベリーやプラムの熟した果実の香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。微かに土っぽい香りも感じられ、複雑さを増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、柔らかな果実味が広がる。中盤ではバランスの取れた酸味としっかりとしたタンニンが感じられ、全体的に滑らか。余韻には果実の甘さとスパイスが残る。
総合
非常にバランスの取れたワインで、飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルも高く、特別な食事や集まりに最適。全体として心地よい飲みごたえを楽しめる。