テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】初めにプラムやブラックベリーの果実香が広がり、次第にスパイスやオークのニュアンスが感じられる。最後に微かなハーブの香りが現れる。 【味わい】アタックは力強く、果実味とタンニンがしっかりと感じられる。中間では滑らかで充実感があり、フィニッシュはロースト香と共に長く続く。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートやスパイスの余韻が印象的。
プティ・ヴェルドは、フルボディの赤ワインであり、キンタ・ダ・ロマネイラによって生産されています。ドウロ地区の特異なテロワールで育まれるこのワインは、豊かな土壌と温暖な気候に恵まれ、果実味と酸味のバランスが絶妙です。特に、力強いタンニンと濃厚なフルーツの風味が特徴的であり、ワイン愛好家にとって貴重な存在です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、発酵後にオーク樽で熟成されることが一般的です。温度管理されたタンクでの発酵が行われ、熟成期間は約12ヶ月を想定しています。これにより、ワインは豊かな風味と滑らかなタンニンを得ることができます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調と輝きを持っています。粘性は高く、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる様子が見られます。
香り
開いた直後はブラックベリーやプルーンのリッチな果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、少しの土の香りが感じられるようになります。複雑な香りの変化が楽しめます。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が口いっぱいに広がります。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランスよく、全体が引き締まります。フィニッシュにはダークチョコレートやスパイスのニュアンスが残ります。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、熟成ポテンシャルも高いです。特に肉料理やチーズと相性が良く、特別なディナーシーンにぴったりです。