テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマには熟したプラムやブラックベリーがあり、第二アロマからは少しのスパイスやハーブの香りが漂う。第三アロマにはバニラや革のニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられ、中間ではシルキーなタンニンが広がる。フィニッシュには心地よい酸味とミネラル感が感じられる。 【余韻】長く、スパイシーな風味が続く。
トゥリガ・ナシオナルは、ポルトガルのドウロ地方に位置するキンタ・ダ・ロマネイラによって生産される赤ワインです。このワインは、豊かな土壌と理想的な気候の恩恵を受け、濃厚で複雑な風味を持っています。トゥリガ・ナシオナルは、ポルトガルの代表的なブドウ品種であり、果実味と酸味のバランスが絶妙です。生産者は伝統を重んじつつ、現代的な技術を取り入れた醸造を行い、世界中のワイン愛好家に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な方法で発酵され、最低でも数ヶ月間オーク樽で熟成されます。発酵には自然酵母を使用し、温度管理を行いながら行われます。熟成は、ワインの複雑さを引き出すために行われ、樽の使用により香りと味わいが深まります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性が高く、グラスの壁に美しい涙を形成します。
香り
開いた直後はブラックベリーやプルーンの香りが強く感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わります。さらに、土やハーブの香りも微かに漂い、奥行きのあるアロマが楽しめます。
味わい
アタックは豊かでフルボディ、果実味がしっかりと感じられます。中盤では滑らかなタンニンと適度な酸がバランスよく絡み合い、心地よい余韻を生み出します。酸味はフレッシュで、全体的に調和が取れた味わいです。
総合
飲み頃は2025年頃からで、さらに数年の熟成が期待できます。特別なディナーや友人との集まりに最適な一本です。幅広い料理とペアリングできるポテンシャルを秘めています。