テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明度が高い。 【香り】第一アロマには熟した柑橘系の果実やパイナップル、白い花の香りが感じられ、第二アロマとして軽いバターのニュアンスが現れます。第三アロマには微かにナッツの香ばしさが加わります。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が感じられます。中間では果実の甘さが膨らみ、フィニッシュでは爽やかな酸が心地よい余韻を残します。 【余韻】長く、柑橘系の香りが持続します。
ヴェルデーリョはポルトガルのドウロ地方で栽培される白ワインで、Quinta da Romaneiraが手掛けています。この生産者は、急峻な斜面に広がるぶどう畑と、伝統的な技法を用いた高品質なワイン造りで知られています。ドウロのテロワールは、土壌の多様性と気候条件が相まって、個性的なワインを生み出す要素となっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がなされています。熟成にはオーク樽を使用し、果実味と複雑さを引き出すために一定期間熟成されます。具体的な熟成期間は不明ですが、一般的には数ヶ月から1年程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、明るさがあり、透明感を感じる。粘性は中程度で、グラスの壁に細かい涙を残す。
香り
開いた直後は柑橘系のフルーツや花の香りが広がり、特にレモンとオレンジのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、アカシアやハチミツの香りが加わり、より複雑さを増す。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか。中盤では、酸味がしっかりと感じられ、果実味とバランスが取れている。タンニンはほとんどなく、滑らかな口当たり。酸は高めで、全体的にシャープな印象を与える。
総合
今が飲み頃で、熟成ポテンシャルは中程度。すっきりとした印象で、軽やかな料理やシーフードとのペアリングに最適。フレッシュな味わいを楽しむシーンにおすすめ。