テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】熟したブラックベリーやプルーンの香りに加え、バラやオレガノのハーブのニュアンスが感じられる。微かにスパイシーなアロマも広がる。 【味わい】アタックは豊かで、しっかりとしたタンニンが感じられる。中間は果実味が膨らみ、バランスの取れた酸味が心地よい。フィニッシュにはダークチョコレートやコーヒーの風味が残り、深い余韻を楽しめる。 【余韻】長く厚みのある余韻が特徴。ダークフルーツの香りが心地よく続く。
ヴィニャス・ヴェーリャス・トゥーリガ・フランカは、ポルトガルのドウロ地方に位置するキンタ・ダ・ロマネイラによって生産される赤ワインです。このワイナリーは、歴史的な背景と豊かなテロワールを持ち、古いブドウ樹から作られるワインに独自の個性を与えています。トゥーリガ・フランカ種の特徴を生かした、エレガントで複雑な風味が楽しめるワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、ワインに深みと複雑さを与えています。熟成中に微生物が関与し、風味の層を増すための技術も用いられている可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色が特徴で、輝きがあり、粘性が感じられる。ヴィンテージの若さを感じさせる明るさと濃厚さを併せ持つ。
香り
開栓直後は黒い果実のアロマが際立ち、特にブラックベリーやプラムの香りが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは豊かな果実味で始まり、中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられる。酸のバランスも良く、フレッシュさを保ちながら、滑らかな口当たりが楽しめる。
総合
今飲んでも非常に楽しめるが、数年の熟成でさらに深みを増すポテンシャルがある。特別な食事や友人と過ごす際にぴったりのワイン。