【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】最初に柑橘系の果実の香りが広がり、続いて白い花やハーブ、さらに熟した桃のニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、次第にリッチなボディが現れます。フィニッシュはクリーンで爽やかです。 【余韻】長い余韻があり、わずかにスパイシーな風味が残ります。
モルガド・デ・サンタ・カテリーナ・ブセラス・レゼルヴァは、ポルトガルのリスボア地域に位置するキンタ・ダ・ロメイラが手がけた白ワインです。この地域の独自のテロワールは、豊かな果実味とミネラル感を持つワインを生み出します。生産者は、伝統と現代的な技術を融合させ、高品質なワインを生産することに注力しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は低温で行われ、フレンチオーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約6〜12ヶ月と推定され、果実味と複雑さが引き出されるように工夫されています。
外観
輝きのある淡い黄色。ほんのり緑がかった色合いで、透明感があり、粘性は中程度である。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが現れる。バランスの取れた香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックはシャープでクリーン、酸味がしっかり感じられる。中盤では桃や洋梨のフルーティーさが広がり、余韻にはミネラル感が残る。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、熟成ポテンシャルもあり。海の幸や軽めの料理とのペアリングに最適で、特別な場面にも合うワイン。