Prova Regia Reserva Arinto

プロヴァ・レジア・レゼルヴァ・アリント

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴやレモンの香りが感じられ、第二アロマとして軽いパンの香ばしさが広がります。第三アロマには、ほんのりとしたバニラのニュアンスも。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間ではミネラル感が膨らみ、フィニッシュはクリスプで心地よい酸が続きます。 【余韻】長く、レモンの風味が残ります。

プロヴァ・レジア・レゼルヴァ・アリントは、リスボア地域のキンタ・ダ・ロメイラによって生産される白ワインです。このワイナリーは、テロワールを重視し、地元のぶどう品種を活かした高品質のワインを提供しています。アリントは、リスボア地域の気候や土壌に適応し、フレッシュさとミネラル感を持ち合わせたワインを生み出します。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
レモン
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トースト

フレーバー

フレッシュさ
ミネラル感
フルーティーなアタック
クリスプな酸

料理との相性

シーフードパスタ
鶏肉のレモンソース
サラダ
チーズプレート
グリル野菜

醸造について

このワインは、ステンレスタンクで発酵され、その後希にオーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間は約6-12ヶ月と推定されますが、具体的な情報は不明です。

ヴィンテージ

5件)

外観

明るいストローイエローの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。清澄感もあり、視覚的に新鮮さを感じさせる。

香り

香りは柑橘系のフルーツ、特にレモンやグレープフルーツの香りが際立つ。時間が経つにつれて、白桃やハーブのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化する。

味わい

アタックは爽やかでクリスプな印象。中盤には桃や洋梨の果実味が広がり、酸味がしっかりとしているため、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。

総合

2020年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できる。軽やかでフレッシュな印象は、アペリティフやシーフード料理に最適。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5