【外観】淡い黄金色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマには、柑橘類や白い花の香りが広がり、次第にハーブや熟した果実のニュアンスが現れる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が感じられる。中間では、リッチな果実味が広がり、フィニッシュはクリーミーで心地よい酸が残る。 【余韻】余韻は長く、レモンやハーブの爽やかな風味が感じられる。
レゼルヴァ・フィールド・ブレンドは、ポルトガルのリスボア地方に位置するキンタ・ダ・ロメイラが手掛ける白ワインです。このワインは、地元のテロワールを反映しつつ、さまざまなぶどう品種のブレンドによって独自の個性を持っています。生産者は、伝統的な手法と現代的なアプローチを融合させ、品質の高いワインを生産しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、熟成は主にオーク樽で行われると推測されます。熟成期間は約6か月と考えられ、ワインに複雑さを与えるための微細な酸素供給を可能にします。
外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きが強く、粘性は中程度。視覚的には清澄さが際立つ美しい外観。
香り
開栓直後は柑橘系のフレッシュな香りが前面に立ち、徐々に白桃や花の香りが広がる。時間とともにミネラル感が増し、複雑な香りが感じられる。
味わい
アタックは明るく、酸味が心地よく感じられる。中盤では果実味が豊かに広がり、バランスの取れた酸と調和する。タンニンは穏やかで、全体的に滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年先まで期待でき、熟成ポテンシャルもある。特に魚料理や軽めの肉料理と相性が良く、アペリティフとしても楽しめる。