テイスティングノート
【外観】透明感のある淡い黄色。 【香り】柑橘類、青リンゴ、白い花、ハーブの香りが優雅に広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が感じられ、中間はフルーティーで滑らか、フィニッシュは心地よい酸味が持続する。 【余韻】すっきりとした余韻が長く続く。
Reserva Brancoは、ポルトガルのドウロ地方で生産される白ワインで、Quinta da Sequeiraによる品質の高いワインを象徴しています。この地域は急勾配のテロワールと独特の気候条件を持ち、特にフルーティーでミネラル感のあるワインが生まれます。Reserva Brancoは、その名の通り、特別な選果と熟成を経て、バランスの取れた味わいを提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが推定されます。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度であり、フレッシュさを保ちながらも複雑さを加えるプロセスが行われています。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝きのある淡い黄色で、やや緑がかった色調が見られる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした涙を形成する。
香り
開いた直後は青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて柑橘系の香りや白い花、ミネラルのニュアンスが感じられる。全体的に清涼感がある。
味わい
アタックはクリスプで、フレッシュな酸味が心地よく広がる。中盤では果実味が豊かになり、バランスの取れた味わいに。タンニンはほとんど感じられず、酸がしっかりとしているが、優しい口当たり。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃。熟成ポテンシャルは中程度で、今後数年は楽しむことができる。海の幸や軽い鶏料理と相性が良く、アペリティフとしても楽しめる。