テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒い果実のアロマに、スパイスやハーブのニュアンスが加わり、さらに柔らかなバニラの香りが香ります。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられます。中間には滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュでは心地よい酸味がバランスを保ちます。 【余韻】中程度の長さで、熟した果実とスパイスの余韻が続きます。
Reserva Tintoは、ポルトガルのドウロ地方に位置するキンタ・ダ・セケイラによって生産される赤ワインです。この地域は、急峻な丘陵と多様な土壌が特徴で、特にテロワールがワインの個性に大きく寄与しています。Reserva Tintoは、優れたバランスと複雑さを持つワインとして知られ、特別な場面で楽しむのに適しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
豊かな果実味
料理との相性
グリルしたラム肉
牛肉の赤ワイン煮
チーズプレート
キノコのリゾット
ローストポーク
醸造について
このワインは、温度管理された発酵槽で発酵され、その後、オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は一般的に12ヶ月から18ヶ月程度です。これにより、ワインに深みと複雑さが加わります。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、若々しさを感じさせる。
香り
開いた直後は黒果実のアロマが優勢で、特にブラックチェリーやプラムの香りが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増してくる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かでジューシー。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸味とバランスが取れた味わい。タンニンは滑らかで、余韻にかけて深みを感じる。
総合
飲み頃は2024年から2028年頃と予測され、今後数年でさらに円熟する可能性が高い。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201914.5%
201814.5%
201714.5%
201614.5%