テイスティングノート
【外観】淡い黄色でクリスタルのように透明感があります。 【香り】最初に白い花や青リンゴの香りが広がり、次第に柑橘系のフレッシュさやハーブのニュアンスが感じられます。最後には軽いミネラル感が現れます。 【味わい】アタックは爽やかで、柑橘果実の酸味が心地よく、中間ではミネラル感が広がり、バランスの取れた膨らみがあります。フィニッシュは長く、果実味とミネラルの余韻が残ります。 【余韻】すっきりとした余韻が長く続き、石灰岩のような風味が感じられます。
レゼルヴァ・ブランコは、ドウロ地方のキンタ・ダ・シルヴェイラによって生産される白ワインです。この地域は、急峻な斜面と多様な土壌が特徴で、特にワイン生産に適したテロワールを誇ります。キンタ・ダ・シルヴェイラは、品質にこだわり、伝統的な手法と現代の技術を融合させたワイン作りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵させ、フレンチオークの樽で熟成されることが推測されます。熟成期間は約6ヶ月と考えられ、ワインに豊かな風味を与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり粘性は中程度。視覚的には清澄で、軽やかな印象を与える。
香り
開いた直後は柑橘類や青リンゴのフレッシュな香りが際立ち、時間が経つとトロピカルフルーツや白い花のニュアンスが現れる。全体的に香りは華やかで魅力的。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、酸味がしっかりと感じられる。中盤ではミネラル感が広がり、フルーティーな甘さが交わる。タンニンはほぼ感じられず、滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルは高く、特に魚料理や軽い前菜との相性が良い。全体的にバランスが取れており、食事と共に楽しむのに適している。