テイスティングノート
【外観】深いルビーレッド、透明感あり。 【香り】熟したプルーン、干しイチジク、チョコレート、スパイスが感じられ、熟成に伴う複雑さが広がる。 【味わい】アタックは甘美で豊か、中間にはフルーツの凝縮感があり、フィニッシュは滑らかで心地よい余韻が続く。 【余韻】長く、キャラメルやナッツの風味が残る。
Colheita Port（コルヘイタ・ポルト）は、ポルトガルのポルトで生産されるデザートワインです。Quinta da Trovisca（キンタ・ダ・トロビスカ）はその生産者で、ポルトにおける伝統的なポートワインのスタイルを継承しています。コルヘイタは、特定のヴィンテージのブドウから造られ、長い熟成期間を経て独自の風味を引き出します。華やかな香りと甘美な味わいが特徴で、デザートワインとして特に人気があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
Colheita Portは、特定の年のブドウを使用して造られ、発酵後にオーク樽で長期間熟成されます。一般的に熟成期間は10年以上で、ワインの複雑さと風味が一層引き立てられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色から濃いガーネット色で、輝きがあり、粘性は高い。グラスを揺らすと、しっかりとした脚が形成される。
香り
開いた直後は、甘いドライフルーツやキャラメル、スパイスの香りが強く感じられる。時間が経つにつれて、ナッツやハチミツの香りが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは非常にリッチで、濃厚な果実味が広がる。中盤では、滑らかなタンニンと程よい酸がバランスよく融合し、まろやかさを引き立てる。甘さが際立ちながらも、酸がしっかりと支えている。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、さらに熟成させることで深みが増すポテンシャルを持つ。デザートワインとして特別なシーンやチーズとのペアリングに最適。