テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】最初に青リンゴや洋梨のフレッシュな果実香が広がり、次第に白い花やミントの香りが感じられます。最後には微かなハーブのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感が際立ちます。中間では豊かな果実味が広がり、フィニッシュでは爽やかな酸味が調和します。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系のフレーバーがほのかに残ります。
ドウロ地方のキンタ・ダ・ヴァカリアが手掛けるドゥアス・マルジェンス・レゼルヴァ・ブランコは、地域の特性を活かした高品質な白ワインです。このワインは、豊かなバランスと複雑さを持ち、食事と共に楽しむのに最適です。テロワールの影響を受けたぶどうの風味が特徴で、飲む人を魅了します。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
青リンゴ
洋梨
白い花
ミント
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
トースト
フレーバー
クリスプな酸味
豊かな果実味
ミネラル感
滑らかなテクスチャ
バランスの取れた味わい
料理との相性
シーフードパスタ
鶏肉のレモンソース焼き
グリルした野菜
クリームチーズのサラダ
白身魚のソテー
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、熟成はオーク樽で行われると推測されます。熟成期間は約6ヶ月程度を想定しています。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、清涼感を感じさせる外観。
香り
開いた直後はシトラスやリンゴの香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やトロピカルフルーツのニュアンスが顔を出す。ほのかなミネラル感も感じられる。
味わい
アタックはフレッシュで、明るい酸が口の中に広がる。中盤では桃やパイナップルのフルーティーな風味が感じられ、酸と果実味のバランスが良い。タンニンは低く、軽やかな飲み口。
総合
2020年ヴィンテージは今飲んでも楽しめるが、1~2年の熟成が期待できる。夏のパーティーやフルーツと合わせた前菜に最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201913.2%
201813.2%
201713.2%
201613.2%