Single Vineyard Touriga-Merlot

シングル・ヴィンヤード・トゥリガ・メルロ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明度は高い。 【香り】黒いベリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが重なり、奥行きのある香りが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中間は滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュでは心地よい酸がバランスを保つ。 【余韻】長い余韻にはダークフルーツとスパイスの風味が残る。

Quinta da Viçosaはアレンテージョ地域に位置するワイナリーで、特にトゥリガ・ナシオナルやメルロなどの地元品種を使用した高品質なワインを生産しています。このシングル・ヴィンヤード・トゥリガ・メルロは、同地域の特性を活かした個性的な赤ワインで、深い果実味と複雑なアロマが特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸

料理との相性

ローストビーフ
グリルした野菜
チーズの盛り合わせ
パスタ・ボロネーゼ
マグレ・ダック

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、醸造後はオーク樽で熟成されます。熟成期間はおそらく12-18ヶ月で、果実味を引き立てるための工夫がなされています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、非常に粘性が高い。色調は濃く、若干の紫がかったニュアンスも見受けられる。

香り

開いた直後はダークチェリーやプラムの果実香が立ち上り、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが顔を出す。果実の熟成感とハーブのニュアンスが絶妙に調和する。

味わい

アタックは力強く、ジューシーな果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸が全体を引き締める。バランスが良く、余韻にはダークフルーツとスパイスが残る。

総合

現在の飲み頃は良好だが、さらに数年の熟成が見込める。特別な日のディナーや友人との集まりに最適な一本で、深みのある味わいが楽しめる。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5