テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】青リンゴやレモンの柑橘系の香り、白い花やハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】爽やかなアタックから、ミネラル感が広がり、長い余韻が続きます。フルーティさとともに、ほんのりとした酸味が印象的です。 【余韻】フレッシュな柑橘の風味が心地よく残ります。
アルヴァリーニョは、ポルトガルの代表的な白ワインで、特にミニョの地域で知られています。Quinta d'Amaresはこの地域の伝統的な生産者で、テロワールの特性を生かしたワイン造りに力を入れています。フレッシュでフルーティな味わいが特徴で、軽快さとエレガンスを兼ね備えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
レモン
白い花
ハーブ
洋梨
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
ミネラル感
フレッシュさ
エレガンス
バランスの良さ
料理との相性
シーフードのグリル
白身魚のムニエル
鶏肉のレモンソース
サラダ・ニソワーズ
クリームソースのパスタ
醸造について
発酵は低温で行われ、フレッシュさを保つためにステンレスタンクを使用することが一般的です。熟成は数ヶ月行われる可能性が高いですが、具体的な期間は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと沿って流れる。
香り
開栓直後は柑橘類や青リンゴのフレッシュな香りが前面に出ている。時間が経つにつれ、白い花やミネラルのニュアンスが現れ、より複雑なアロマが感じられる。
味わい
アタックは軽快で、爽やかな酸がしっかりと感じられる。中盤ではトロピカルフルーツの風味が広がり、後味にかけてミネラル感が現れる。タンニンはほぼなしで、全体的に滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめるが、早めに楽しむのがベスト。海の幸や軽めの前菜に合うので、アペリティフや友人との食事シーンに最適。熟成ポテンシャルは中程度。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5