テイスティングノート

【外観】淡いピンク色で透明感がある。 【香り】ストロベリーやラズベリーの果実香が広がり、白い花の香りやハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】フレッシュで果実味豊かなアタック、心地よい酸味が中間で膨らみ、やや甘さが感じられるフィニッシュへと続く。 【余韻】フルーティで爽やかな余韻が長く続く。

Quinta d'Amaresは、ポルトガルの風土を反映した高品質なワインを生産する生産者です。このロゼワインは、夏の暑い日にもぴったりな軽やかさとフレッシュさを持ち、フルーティなアロマとともに、バランスの取れた味わいを楽しむことができます。地域の特性を生かしたワイン造りが評価されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ストロベリー
ラズベリー
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

パン
ヨーグルト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フレッシュ感
果実味
バランスの良さ
軽やかさ

料理との相性

シーフードサラダ
鶏肉のグリル
パスタ・ペスカトーレ
タコス
フルーツタルト

醸造について

このロゼワインは、低温での発酵が行われ、フレッシュさを保つためにステンレスタンクで熟成されることが推測されます。一般的に、発酵温度を管理することでアロマと風味を最大限に引き出す手法が採用されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いピンク色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの内側にはゆっくりとした涙が残る。

香り

開いた直後はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つとよりフローラルな香りやシトラス系のニュアンスが感じられるようになる。

味わい

アタックは爽やかでクリスプな印象。中盤では果実の甘さが広がり、酸とのバランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、酸が際立つが心地よい。

総合

飲み頃は今から数年。軽やかでフレッシュなスタイルは、バーベキューやピクニックなどのカジュアルなシーンに最適。熟成ポテンシャルは高くないが、すぐに楽しむには良い選択。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5