テイスティングノート
【外観】淡いピンク色、透明感のある輝き。 【香り】イチゴやラズベリーの甘美な香りが広がり、次第に白花やハーブの爽やかさが感じられる。 【味わい】フレッシュな果実味がアタックし、程よい酸味が中間の膨らみを生み出す。フィニッシュには軽やかなミネラル感が続く。 【余韻】長く続く、フルーツの余韻が心地よい。
Amoras de Portugal Roséは、リスボア地域のQuinta das Amorasによって生産されるロゼワインです。このワインは、ポルトガルの豊かなテロワールを反映し、フレッシュでエレガントなスタイルが特徴です。生産者は品質にこだわり、地元の気候と土壌を活かしたぶどう栽培を行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
イチゴ
ラズベリー
白花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
フレーバー
フレッシュさ
軽やかな酸味
ミネラル感
果実味の凝縮感
料理との相性
シーフードサラダ
鶏肉のグリル
トマトとモッツァレラのカプレーゼ
スモークサーモン
軽めのパスタ
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、低温で短期間のマセレーションを行った後、ステンレスタンクで発酵されると推測されます。熟成は、フレッシュさを保つために短めに設定されている可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、明るさと透明感があり、粘性は中程度でグラスの側面にゆっくりと残る。
香り
最初はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて、微かなハーブや花のニュアンスが現れる。全体的に清涼感のある香りが特徴。
味わい
アタックはクリスプで、果実味が豊か。中盤では酸のバランスが良く、爽やかな印象が持続する。タンニンは感じられず、酸がしっかりしているため、飲みやすさが際立つ。
総合
飲み頃は今から2年ほどで、今後の熟成ポテンシャルも期待できる。軽やかな料理やアペリティフとして楽しむのに適している。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5