テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】黒ベリーやプラムの果実香が主体で、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。熟成の影響でバニラやレザーの香りも漂う。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、しっかりとしたタンニンが感じられる。中間は滑らかで、複雑さが増し、フィニッシュは余韻にかけてフルボディの深みを持つ。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が特徴的。
TintoはポルトガルのQuinta das Setencostasが手がける赤ワインです。生産者は、地元のテロワールを生かしたワイン造りに情熱を注いでおり、豊かな風味とバランスの取れた酸味が特徴です。ポルトガル特有の気候と土壌が育む多様なぶどう品種を使用しており、地域の特性が反映された個性的なワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
Tintoは温度管理された発酵タンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間はおそらく12〜18ヶ月で、果実のフレッシュさを保ちながら複雑な風味を引き出すことを目指しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調を示し、光を透過させると微かな輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと涙を落とす。
香り
開いた直後は黒い果実、特にブラックベリーやプルーンの香りが印象的で、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、さらに複雑さを増す。
味わい
アタックは滑らかで豊か。中盤では果実味が広がり、酸味がしっかりと支え、タンニンは柔らかく、心地よい余韻をもたらす。全体としてバランスが良い。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃と予想され、今後数年の熟成が期待できる。特別な食事や友人との集まりに最適なワインである。