テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、ハーブやスパイスのニュアンスが感じられます。時間が経つにつれて、土の香りも現れます。 【味わい】アタックは豊かで、果実の甘みが広がります。中間では、しっかりとしたタンニンが感じられ、バランスの取れた酸味が加わります。フィニッシュは長く、複雑な味わいが残ります。 【余韻】余韻は長く、スパイシーなニュアンスが印象的です。
フロール・ダス・テセデイラスは、ドウロの美しいテロワールで生まれた赤ワインで、キンタ・ダス・テセデイラスが手掛けています。この地域は、急峻な斜面と石質土壌が特徴で、優れたワイン生産に適しています。生産者は、伝統的な手法と現代的なアプローチを融合させ、個性的で力強いワインを生み出しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
ハーブ
スパイス
土
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
しっかりしたタンニン
バランスの取れた酸味
フルーティーな甘さ
スパイシーなフィニッシュ
料理との相性
グリルしたラム肉
牛肉の赤ワイン煮込み
ハードチーズ
ポルトガル風ビーフシチュー
スパイシーなソーセージ
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は12ヶ月程度と考えられ、ワインに深みと複雑さを与えます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に魅力的な印象を与える。
香り
開いた直後は赤い果実の香りが豊かに広がり、特にチェリーやラズベリーが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスや微かなバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸もバランスよく、長い余韻を楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年後まで期待でき、熟成ポテンシャルもある。特別な食事や集まりにぴったりなワインで、楽しむシーンを選ばない。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202113.5%
202013.5%
201913.5%
201813.5%