Flor das Tecedeiras

フロール・ダス・テセデイラス

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、ハーブやスパイスのニュアンスが感じられます。時間が経つにつれて、土の香りも現れます。 【味わい】アタックは豊かで、果実の甘みが広がります。中間では、しっかりとしたタンニンが感じられ、バランスの取れた酸味が加わります。フィニッシュは長く、複雑な味わいが残ります。 【余韻】余韻は長く、スパイシーなニュアンスが印象的です。

フロール・ダス・テセデイラスは、ドウロの美しいテロワールで生まれた赤ワインで、キンタ・ダス・テセデイラスが手掛けています。この地域は、急峻な斜面と石質土壌が特徴で、優れたワイン生産に適しています。生産者は、伝統的な手法と現代的なアプローチを融合させ、個性的で力強いワインを生み出しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
ハーブ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
しっかりしたタンニン
バランスの取れた酸味
フルーティーな甘さ
スパイシーなフィニッシュ

料理との相性

グリルしたラム肉
牛肉の赤ワイン煮込み
ハードチーズ
ポルトガル風ビーフシチュー
スパイシーなソーセージ

醸造について

このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は12ヶ月程度と考えられ、ワインに深みと複雑さを与えます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に魅力的な印象を与える。

香り

開いた直後は赤い果実の香りが豊かに広がり、特にチェリーやラズベリーが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスや微かなバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは柔らかく、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸もバランスよく、長い余韻を楽しめる。

総合

飲み頃は今から数年後まで期待でき、熟成ポテンシャルもある。特別な食事や集まりにぴったりなワインで、楽しむシーンを選ばない。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5