テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックベリーやプルーンの果実香に、ハーブやスパイスのニュアンスが感じられる。さらに、熟成によるバニラやトリュフの香りも広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味とタンニンがしっかりと支え合う。中間では豊かな膨らみがあり、フィニッシュに向かってスパイシーさが際立つ。 【余韻】長い余韻があり、ダークフルーツとスパイスの余韻が残る。
トリンカデイラ・シラーは、ポルトガルのアレンテージョ地方で生産される赤ワインです。生産者であるキンタ・デ・アルクーベは、豊かな土壌と温暖な気候を活かし、個性的なワインを生み出しています。この地域特有のテロワールが、ワインに深みと複雑さを与えており、ポルトガルのワインシーンにおいて注目されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つことを重視しています。熟成にはオーク樽を使用し、バニラやスパイスの香りを引き出しています。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も感じられる。濃厚な色合いが印象的。特にグラスを回したときの涙が美しい。
香り
開いた直後は黒系果実やスパイスの香りが際立ち、時間が経つにつれて熟成感のあるバニラやチョコレートのニュアンスが加わる。香りは力強く、複雑さを増す。
味わい
アタックは豊かで滑らか。中盤では果実味とともにしっかりとしたタンニンが感じられ、酸のバランスも良好。全体的にフルボディで、余韻にかけて深い味わいが持続する。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成が期待できる。特別な場での食事と共に楽しむのに最適なワイン。