テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。さらに、時間が経つにつれて、バニラやトースト香も立ち上ります。 【味わい】アタックは豊かで、果実味がしっかりと感じられます。中間にはふくよかな膨らみがあり、滑らかなタンニンが心地よいです。フィニッシュはバランスが良く、ほのかなスパイシーさが残ります。 【余韻】中程度の長さで、果実の旨味とスパイスの余韻が続きます。
レゼルヴァ・ティントは、ポルトガルのトラス・オス・モンテ産の赤ワインで、キンタ・デ・アルコッソによって生産されています。この地域は、良質の赤ワインを生み出すための理想的な気候と土壌条件を有しています。生産者は、テロワールを尊重しながら、伝統的な手法と現代技術を融合させたワイン造りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
レゼルヴァ・ティントは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成されます。熟成期間はおそらく12か月程度で、樽により風味が豊かに引き出されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性が高い。光にかざすと紫がかったニュアンスが見られ、豊かな外観を示す。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが支配し、徐々にスパイスや土のニュアンスが顔を出す。時間が経つにつれて、バニラやトーストしたオークの香ばしさも感じられ、香りがより複雑になる。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が心地よく、タンニンは滑らかでエレガント。余韻には果実の風味が残りつつ、ほのかなスパイスが広がる。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもある。特に肉料理や濃厚なチーズとのペアリングが推奨される、バランスの取れたワイン。