テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で輝きがあり、透明度が高い。 【香り】濃厚なブラックチェリーやプラムの香りから始まり、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。最後には土やバニラの香りも感じられる。 【味わい】口に含むと、滑らかなタンニンが心地よく広がり、果実味とスパイスが調和する。長い余韻で、しっかりとしたボディが感じられる。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートの風味が残る。
スーペリオール・バゴ・ア・バゴは、トラス・オス・モンテに位置するキンタ・デ・アルコッソが生産する赤ワインです。地元の気候や土壌の特性を生かし、独自のスタイルで造られています。この地域は、豊かな果実味と深みのある味わいをもたらすことが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実味を最大限に引き出します。その後、オーク樽で熟成され、風味が深まるプロセスを経ます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、透明感があり、輝きを放っています。粘性も高く、グラスの縁にはしっかりとした足が見えます。
香り
開封直後はダークチェリーやブラックベリーの果実香が感じられ、時間が経過するにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出します。少しの時間を置くと、土やハーブの香りも感じられ、複雑さが増します。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊かに広がります。中盤では酸味が心地よく、タンニンは滑らかでありながらもしっかりとした骨格を持っています。酸と果実のバランスが良く、飲みごたえがあります。
総合
全体として非常にバランスの取れたワインで、飲み頃は2023年から2030年頃と予想されます。熟成ポテンシャルも高く、特別なディナーや友人との集まりにぴったりです。