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白

Alvarinho Branco

アルヴァリーニョ・ブランコ

Quinta de Balão/ヴィーニョ・ヴェルデ

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマは青リンゴや洋ナシの香りが広がり、第二アロマとしては軽いミネラル感が感じられる。第三アロマは薄っすらとしたフローラルな香りが後を引く。 【味わい】アタックは爽やかで、口の中で広がる果実味が中間にしっかりとした膨らみをもたらす。フィニッシュはクリスプで心地よい酸が残る。 【余韻】余韻は中程度で、リフレッシングな果実味が続く。

アルヴァリーニョ・ブランコは、ポルトガルのヴィーニョ・ヴェルデ地域にて生産される白ワインです。生産者のキンタ・デ・バラオンは、地元の特性を生かした高品質なワイン作りを目指しています。このワインは、軽やかでフレッシュな味わいが特徴で、食事と合わせやすく、特にシーフードとの相性が抜群です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋ナシ
柑橘系の香り
白い花

第二アロマ(発酵由来)

ミネラル
軽いバター

第三アロマ(熟成由来)

フローラル
null

フレーバー

爽やかさ
フルーティーな風味
クリスプな酸味
ミネラル感

料理との相性

グリルした魚
シーフードパスタ
野菜の天ぷら
サラダ
白身魚のカルパッチョ

醸造について

このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、その後短期間の熟成が施されます。発酵温度は低めに設定され、フレッシュな果実味を保つよう配慮されています。また、熟成期間は約6ヶ月と考えられます。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Quinta de Balão

キンタ・デ・バラオン

ヴィーニョ・ヴェルデ

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡い黄色から薄緑色の色調を持ち、輝きがあり、粘性は中程度で滑らかさを感じる。

香り

開栓直後は柑橘類の香りが立ち上り、特にグレープフルーツやレモンのニュアンスが感じられる。時間が経つと、白い花やミネラルの香りが加わり、香りに深みが増す。

味わい

アタックは爽やかで、青リンゴやパイナップルのフレッシュな果実味が広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、クリスプな印象を与える。タンニンはほとんど感じられず、全体的に軽快な味わい。

総合

飲み頃は現在から数年以内で、フレッシュさを楽しむのに最適。海の幸や軽い前菜と相性が良く、日常の食事でも気軽に楽しめるワイン。熟成ポテンシャルは限られているが、十分に楽しめる。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5