テイスティングノート
【外観】濃いルビーレッドで、透明度は高い。 【香り】プラムやブラックベリーの果実香に加え、スパイスやオークの香ばしさが広がる。さらに、ハーブや微かな花のニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みが口中に広がる。中間では豊かなボディが感じられ、最後に滑らかなタンニンが心地よい余韻を残す。 【余韻】長く、スパイシーな風味が際立つ。
レゼルヴァ・ティントは、リスボアのキンタ・デ・ボンス・ヴァントスによって生産される赤ワインです。リスボアの温暖な気候と多様な土壌は、果実味豊かでバランスの取れたワインを生み出します。このワインは、リッチな風味とエレガントなタンニンを持ち、食事との相性も良好です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
プラム
ブラックベリー
スパイス
ハーブ
バラの花
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティな甘み
料理との相性
ローストビーフ
グリルしたラム
チーズプレート
トマトベースのパスタ
鴨のオレンジソース
醸造について
レゼルヴァ・ティントは、温度管理された発酵タンクで発酵され、慎重に選別されたブドウを使用しています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。深みのある色調が印象的で、視覚的にも惹きつけられる。
香り
開いた直後は黒い果実の香りが前面に出て、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが顔を出す。熟成のポテンシャルを感じさせる複雑な香りが広がる。
味わい
アタックはしっかりとしており、中盤では黒ベリーやプラムの果実味が豊かに広がる。タンニンは滑らかで、酸味も心地よく、バランスが取れている。
総合
飲み頃は2024年から2030年頃と予想され、今後の熟成によりさらに深みが増すだろう。特別なディナーや友人との集まりにぴったりのワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202015%
201915%
201815%
201715%