テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きがある。 【香り】第一アロマにはグリーンアップルやパイナップル、白い花が広がり、第二アロマとして軽いバターやパンの香りが感じられる。第三アロマにはほのかなナッツの香ばしさが漂う。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感を伴った中間の膨らみがあり、フルーティーな酸味が心地よい。フィニッシュにはほのかな甘みが感じられる。 【余韻】余韻は長く、柑橘系の風味が残る。
アリント・ブランコは、ポルトガルのリスボア地方で生産される白ワインで、Quinta de Chocapalhaによって醸造されています。この生産者は、テロワールの特徴を活かした高品質なワインを提供することで知られています。アリント・ブランコは、フレッシュでフルーティーな風味が特徴で、軽快な飲み口からしっかりした味わいまで幅広く楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
アリント・ブランコは、ステンレスタンクで発酵し、その後一定期間ステンレスで熟成することが推定されます。発酵温度は低めに設定され、フルーティーな風味を引き出す手法が取られることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、透明感があり、光を受けると美しい輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁に滑らかに沿う。
香り
最初は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが顔を出す。温度が上がると、トロピカルフルーツの香りも感じられるようになる。
味わい
アタックは爽やかで、酸味が心地よく感じられる。中盤にはミネラル感とともに果実味が豊かに広がり、バランスが良い。余韻には清涼感が残り、酸がしっかりとした印象を与える。
総合
飲み頃は今から数年先まで。軽快で飲みやすい印象ながら、熟成ポテンシャルも感じられる。アペリティフやシーフード料理と合わせるのに理想的なワイン。