【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘類やトロピカルフルーツの香りが広がり、白い花やハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感が豊かです。中間はフルーティーで、リッチな口当たりが楽しめます。フィニッシュはクリスプで、心地よい余韻が続きます。 【余韻】長めで、柑橘系の風味が残ります。
マル・デ・リスボア・ブランコは、ポルトガルのリスボア地方に位置するキンタ・デ・ショカパルハによって生産されています。この生産者は、伝統的な手法と現代的な技術を融合させたワイン造りで知られており、地元のテロワールの特性を生かしたワインを提供しています。リスボアの温暖な気候と豊かな土壌が、フレッシュでアロマティックな白ワインを生み出す要因となっています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
推定では、ステンレスタンクでの低温発酵が行われ、その後、少量のワインはオーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間は約6ヶ月程度と考えられます。
外観
淡いレモンイエローの色合いで、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙が現れる。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが立ち上り、特にレモンやグレープフルーツの香りが感じられる。時間が経つにつれ、白い花やミネラルのニュアンスが加わり、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは爽やかでフレッシュ、軽快な口当たり。中盤では果実味が広がり、酸のバランスが整っている。タンニンは感じられず、酸味が心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は今から数年以内。熟成ポテンシャルは控えめで、早めに楽しむのが良い。軽やかで爽やかなスタイルなので、アペリティフやシーフード料理にぴったり。