テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】熟したブラックベリーやプルーンの香りが広がり、次第にスパイシーなニュアンスやハーブの香りが現れる。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みと酸が絶妙にバランスを取り、中間にはしっかりとしたタンニンが感じられる。フィニッシュは滑らかで心地よい。 【余韻】果実の余韻が長く続き、ほのかなスパイス感が残る。
マール・デ・リスボン・ティントは、ポルトガルのリスボン地方で生産される赤ワインで、キンタ・デ・ショカパルハによって造られています。リスボンのテロワールは、温暖な気候と多様な土壌によって特徴づけられ、果実味豊かなワインを生み出します。このワインは、親しみやすく、様々な料理と合わせやすいスタイルで、日常の食卓にぴったりです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後フレンチオークの樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約6ヶ月程度と推定され、果実味を引き立てながらも、樽からの香りを適度に取り入れるように仕上げられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を透過させると濃い紫色のニュアンスが見える。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの側面に美しい筋を描く。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が前面に出ており、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。バニラや微かなオーク香も感じられる。
味わい
アタックは豊かでフルーティー。中盤では滑らかなタンニンが広がり、酸のバランスも良い。果実味と共にスパイシーさが感じられ、余韻にかけて心地よいドライ感が残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで期待でき、特に肉料理やパスタ料理と相性が良い。熟成ポテンシャルは高く、3〜5年程度の熟成が楽しめる。全体的にバランスのとれたワイン。