【外観】淡いピンク色でクリスタルのような透明感。 【香り】ストロベリー、ラズベリー、白い花、ハーブの香りが広がり、フレッシュさを感じる。 【味わい】アタックはフルーティーで、ミネラル感があり、中間は滑らかで豊かな膨らみを持ち、フィニッシュはさっぱりとしたクリーンさがある。 【余韻】程よい長さで、ベリー系の風味が心地よく残る。
レゼルヴァ・ロゼは、ポルトガルのリスボア地域に位置するキンタ・デ・ショカパルハが手掛けるロゼワインです。このワインは、地域の多様なテロワールを反映し、フルーティでフレッシュなスタイルが特徴です。生産者は、伝統と現代技術を融合させたワイン造りを行い、品質の高さが評価されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フルーツのフレッシュさを保ちながら、数ヶ月間の熟成が行われると推定されます。熟成中は、風味のバランスを整えるためのバトナージュが施されることが予想されます。
外観
淡いサーモンピンクの色合いで、明るく透明感があります。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスに広がる様子が美しいです。
香り
最初はフレッシュなベリーや柑橘系の香りが際立ち、時間が経つと、白い花やハーブのニュアンスが加わります。全体的に華やかで清涼感があり、非常に魅力的です。
味わい
アタックは軽やかで、甘酸っぱいフルーツの味わいが広がります。中盤では爽やかな酸味が感じられ、バランスの取れた構成。タンニンは控えめで、全体的に滑らかな口当たりです。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめると考えられ、軽やかで飲みやすいスタイルが特徴です。ピクニックや軽食と共に楽しむのに最適です。