テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには黒果実、プラム、スパイス、ハーブが感じられ、第二アロマでは軽やかなバターとトーストが広がります。第三アロマにはバニラと革のニュアンスが加わります。 【味わい】アタックは豊かで、果実味がしっかりとした中に酸味とミネラル感が調和し、中間ではスムースなタンニンが口に広がります。フィニッシュにはダークチョコレートの風味が残ります。 【余韻】長く、スパイシーさと果実味が余韻に残ります。
Quinta de Cidrôはドウロ地方に位置し、豊かな土壌と温暖な気候を活かした高品質なワインを生産しています。このカベルネ・ソーヴィニヨン・トゥリガ・ナシオナルは、果実の風味と複雑なアロマが調和したワインで、ドウロの特性を反映しています。力強さとエレガンスを兼ね備えたこの赤ワインは、飲むシーンを選ばず、多くのワイン愛好者に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実の風味を最大限に引き出すよう配慮されています。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに複雑さを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、バランスの取れた風味を実現しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。色調は深く、豊かな印象を持つ。
香り
開いた直後はブラックチェリーやカシスの香りが豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。複雑さが増し、土やハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤では滑らかなタンニンが口中に広がり、酸のバランスも良い。果実の余韻が長く続き、心地よい後味を残す。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、さらに熟成するポテンシャルも十分。特別なディナーや肉料理と合わせるシーンに最適。