テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフルーツ香に、ほんのりとした花の香り、そしてハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】フレッシュなアタックから、果実味が広がり、ミネラル感がアクセントに。後味には爽やかな酸味が残ります。 【余韻】軽やかで、果実の余韻が心地よく続きます。
エスパデイロは、ポルトガルのヴィーニョ・ヴェルデ地域に位置するキンタ・デ・ゴマリスが生産するロゼワインです。この地域特有の気候と土壌がもたらす新鮮さとフルーティな特徴が魅力で、地元の食文化と調和するワインとして知られています。エスパデイロは、軽やかで飲みやすく、特に夏場の食事に最適なワインとして愛されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
エスパデイロは、温度管理された発酵タンクで低温発酵され、フレッシュさを最大限に引き出す手法が採用されています。熟成は主にステンレスタンクで行われ、果実味を保つために短期間で行われることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、透明感があり、光を透過させることで繊細な輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと流れ落ちます。
香り
開いた直後は新鮮なストロベリーやラズベリーの香りが感じられ、時間が経つにつれて花の香りや微かなハーブのニュアンスが現れます。全体的に非常にフルーティで爽やかな印象を与えます。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊かです。中盤では酸味がしっかりと広がり、バランスの取れた味わいを提供します。タンニンは非常に柔らかく、酸の爽快感が際立っています。
総合
飲み頃は今で、軽やかで食事と合わせやすいスタイルです。特に前菜やシーフードとの相性が良く、若いうちに楽しむことが推奨されます。熟成ポテンシャルは低めですが、フレッシュさを重視したいワインです。