テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムのフルーティーな香りに加え、スパイスや土のニュアンスが感じられます。熟成によってバニラやカカオの香りも広がります。 【味わい】しっかりとしたアタックから始まり、果実味とタンニンのバランスが良く、中間部で滑らかな膨らみを見せます。フィニッシュにはほのかにスパイシーさを感じます。 【余韻】長く続く余韻があり、ダークフルーツの風味が印象的です。
アクティトゥード・デ・キエトゥード・トロは、スペインの名高いワイナリー、キンタ・デ・ラ・キエトゥドによって生産される赤ワインです。このワイナリーは、テロワールを重視し、地元の気候や土壌の特性を活かしたワイン作りを行っています。ワインは濃厚でありながらもバランスが取れており、特に肉料理との相性が良いとされています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵されます。発酵後はフレンチオーク樽で熟成され、複雑な風味を引き出します。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃密な色調が印象的。輝きがあり、粘性も高く、グラスの壁面にしっかりと残る様子が見受けられる。
香り
最初にブラックベリーやプルーンの濃厚な香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやタバコのニュアンスが現れる。全体的に力強く、複雑な香りが楽しめる。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊かに広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸のバランスも良好。余韻にはスパイシーさが残り、心地よい満足感を与える。
総合
飲み頃は今から数年後で、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズとの相性が良く、特別なディナーシーンにおすすめ。