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デザート

Colheita Port

コレイタ・ポート

Quinta de La Rosa/ドウロ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 95%)出典: 1 件

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプルーンの果実香に、干し果物やスパイス、ナッツの香りが重なります。 【味わい】アタックは甘美で、果実味が豊か。中間では優雅な酸味が広がり、フィニッシュにはカラメルのような甘い余韻が続きます。 【余韻】長く続く甘いフレーバーが印象的です。

Colheita Portは、ポルトガルのドウロ地方で生産される高品質なデザートワインです。Quinta de La Rosaは、伝統的な製法を守りながら、時代に合わせた革新を取り入れることで知られています。このワインは、特に豊かな甘味とコクを持ち、デザートや食後酒として楽しむのに最適です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プルーン
干しイチジク
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トリュフ

フレーバー

凝縮感
甘美な酸味
シルキーな口当たり
バランスの良い甘さ

料理との相性

チョコレートケーキ
キャラメルプリン
ブルーチーズ
ドライフルーツ
ナッツ盛り合わせ

醸造について

Colheita Portは、伝統的なスタイルで造られ、発酵後にオーク樽で熟成されます。熟成期間は数年にわたり、ワインの複雑さと深みを増します。通常、熟成は温度管理された環境で行われ、風味を更に引き立てています。

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ワイン情報

タイプ
デザート
熟成
オーク樽 / 48ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
20%

味わいプロフィール

ボディ5/5
ライトフル
甘味5/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン2/5
滑らか力強い
果実味5/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

ティンタ・ロリス
30%

生産者

Quinta de La Rosa

キンタ・デ・ラ・ローザ

ドウロ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

ティンタ・ロリス
30%

外観

深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、光に当たると輝きがあり、粘性も感じられます。

香り

開いた直後は甘い干し果物やプルーンの香りが感じられ、時間が経つにつれてスパイスやナッツのニュアンスが現れ、複雑さが増します。

味わい

アタックは非常にリッチで、甘さが広がり、中盤ではフルボディの果実味と共に、しっかりとした酸がバランスをとります。タンニンは柔らかく、心地よい余韻を残します。

総合

現在飲むには良い状態ですが、数年の熟成を経てさらに深い味わいを楽しめるでしょう。特別なデザートやチーズとのペアリングが推奨されます。

味わいプロフィール

ボディ5/5
甘味5/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味5/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5