テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプルーンの果実香に、干し果物やスパイス、ナッツの香りが重なります。 【味わい】アタックは甘美で、果実味が豊か。中間では優雅な酸味が広がり、フィニッシュにはカラメルのような甘い余韻が続きます。 【余韻】長く続く甘いフレーバーが印象的です。
Colheita Portは、ポルトガルのドウロ地方で生産される高品質なデザートワインです。Quinta de La Rosaは、伝統的な製法を守りながら、時代に合わせた革新を取り入れることで知られています。このワインは、特に豊かな甘味とコクを持ち、デザートや食後酒として楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
プルーン
干しイチジク
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
トリュフ
フレーバー
凝縮感
甘美な酸味
シルキーな口当たり
バランスの良い甘さ
料理との相性
チョコレートケーキ
キャラメルプリン
ブルーチーズ
ドライフルーツ
ナッツ盛り合わせ
醸造について
Colheita Portは、伝統的なスタイルで造られ、発酵後にオーク樽で熟成されます。熟成期間は数年にわたり、ワインの複雑さと深みを増します。通常、熟成は温度管理された環境で行われ、風味を更に引き立てています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、光に当たると輝きがあり、粘性も感じられます。
香り
開いた直後は甘い干し果物やプルーンの香りが感じられ、時間が経つにつれてスパイスやナッツのニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックは非常にリッチで、甘さが広がり、中盤ではフルボディの果実味と共に、しっかりとした酸がバランスをとります。タンニンは柔らかく、心地よい余韻を残します。
総合
現在飲むには良い状態ですが、数年の熟成を経てさらに深い味わいを楽しめるでしょう。特別なデザートやチーズとのペアリングが推奨されます。
味わいプロフィール
ボディ5/5
甘味5/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味5/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5