テイスティングノート
【外観】輝く淡いイエロー。透明感があり清澄。 【香り】柑橘類や青リンゴのフレッシュな香りに、白い花の香りが重なり、やがてハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感が際立つ。中間の膨らみは果実味が豊かで、フィニッシュは心地よい酸味と共に、わずかに苦味が残る。 【余韻】中程度の長さで、柑橘系の風味が続く。
ドウロ・ドウローザ・ホワイトは、ポルトガルのドウロ地方に位置するキンタ・デ・ラ・ローザによって生産される白ワインです。この地域は、独特なテロワールと気候に恵まれ、特に白ワインの生産に適しています。キンタ・デ・ラ・ローザは、品質第一の理念で知られる生産者であり、伝統的な手法と現代的な技術を融合させて、個性豊かなワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温発酵によってフレッシュさを保ちながら、果実の香りを引き出す方法で醸造されています。熟成は主にステンレスタンクで行われ、数ヶ月間熟成させることでさらにバランスの取れた味わいになります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きが際立っています。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした脚を形成します。
香り
開封直後は柑橘類や青リンゴのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラル感が顔を出します。全体的に清々しく、心地よい香りが印象的です。
味わい
口に含むと、爽やかな酸味が広がり、フルーティーなアタックが感じられます。中盤でハチミツやトロピカルフルーツのニュアンスが現れ、バランスの取れた味わいが楽しめます。タンニンはほとんど感じられず、軽快な飲み口です。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめると思われ、熟成ポテンシャルもあります。特に海の幸や軽めの料理と相性が良く、アペリティフとしてもおすすめです。