テイスティングノート
【外観】薄い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘類や白桃のフルーティーな香りが広がり、ミントやバジルのハーブ系の香りが感じられます。 【味わい】フレッシュな酸味があり、口に含むと豊かな果実味が広がります。中間でのミネラル感がしっかりと存在し、フィニッシュは滑らかで心地よいです。 【余韻】余韻は長く、柑橘系の爽やかさが残ります。
アルヴァリーニョ・トラジュダは、ポルトガルのキンタ・デ・マデルネが手がける白ワインで、地域の特性を生かした高品質なワインとして知られています。このワインは、アルヴァリーニョとトラジュダという2つの地元で人気のあるぶどう品種をブレンドしており、ポルトガルの豊かなテロワールを反映しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
柑橘類
白桃
ミント
バジル
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
フレーバー
フレッシュな酸味
豊かな果実味
ミネラル感
滑らかな口当たり
料理との相性
シーフードパスタ
グリルした魚
サラダ
鶏肉のレモンソース
チーズプレート
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、短期間の熟成を経て瓶詰めされることが一般的です。この方法により、フレッシュな香りと味わいが保たれます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄色から黄金色の輝きを持ち、透明感があり、粘性は中程度。光を透過すると美しい輝きを放つ。
香り
開けたては柑橘類や青リンゴの香りが広がり、時間が経つにつれ、白い花やミネラルのニュアンスが感じられる。全体的にフレッシュでありながら、奥行きもある香り。
味わい
アタックは爽やかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤にかけて酸が立ち、バランスの良い味わいに。タンニンは低めで滑らか、酸は心地よく、余韻に繋がる。
総合
飲み頃は今から数年以内。軽快な飲み口で、アペリティフやシーフードとの相性が良い。熟成ポテンシャルは中程度だが、早めに楽しむことを推奨。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201812%
201612%
201512%
201412%