テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】青リンゴやパイナップルのフルーティーな香りに、白い花の華やかさが加わり、最後にハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】口に含むと、爽やかな酸味が広がり、ジューシーな果実味が中間に膨らみをもたらします。フィニッシュはクリーンで軽やかです。 【余韻】フルーツの余韻が心地よく続きます。
インフーザ・ブランコは、ポルトガルのヴィーニョ・ヴェルデ地域に位置するキンタ・デ・ミラモンテスが生産する白ワインです。この地域は独特の気候条件と土壌に恵まれ、新鮮でアロマティックなワインが特徴です。インフーザ・ブランコは、軽快さとフルーティーな味わいを兼ね備えた、食事と合わせやすいワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、クリーンな発酵を促すためにステンレススチールタンクを使用して発酵されることが推測されます。熟成は短期間で行われ、果実のフレッシュさを保つことに重点が置かれています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いレモンイエローの色合いで、透明感があり、光を受けて輝く。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙が見える。
香り
開栓直後は新鮮な柑橘系の香りが立ち上り、グレープフルーツやレモンの爽やかさが感じられる。時間が経つと、白い花やミネラルのニュアンスが加わり、より複雑な香りに変化する。
味わい
口に含むとフレッシュな酸が際立ち、軽快なアタック。中盤には白桃や青リンゴの甘酸っぱい味わいが広がり、酸とのバランスが絶妙。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は現在から1~2年先と予想され、若いうちのフレッシュさを楽しむのがベスト。アペリティフや魚介料理との相性が良く、カジュアルな食事シーンにぴったりのワイン。