テイスティングノート
【外観】濃厚なルビー色で透明感があります。 【香り】熟したベリーやプラムの香りが広がり、スパイスやハーブのニュアンスも感じられます。さらに、わずかに土の香りが加わり、複雑さを増しています。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられます。中間では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュにかけてはダークチョコレートやスパイスの風味が残ります。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーなニュアンスが心地よく続きます。
Pe Posto Grande Reserva Tintoは、ポルトガル・ドウロ地方に位置するキンタ・デ・モステイロによって生産される赤ワインです。この地域は独自のテロワールを持ち、古くからワイン造りが盛んです。高品質なぶどうから造られるこのワインは、力強さとエレガンスを兼ね備えた一品であり、特別な場面にふさわしいレゼルヴァワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。発酵後はオーク樽で熟成され、風味が豊かになります。熟成期間は一般的に12ヶ月から18ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を透過させると鮮やかな紫の輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁に厚い涙を残す。
香り
開いた直後は黒果実、特にブラックチェリーやプラムの香りが際立ち、次第にスパイスや土のニュアンスが現れる。時間が経つにつれ、バニラやダークチョコレートの香りも感じられるようになる。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸味がバランスを保つ。果実とともにスパイシーなニュアンスが広がり、全体的に心地良い余韻が残る。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃で、今後数年の熟成によりさらに深みが増すと予想される。カジュアルなディナーから特別な場面まで幅広く楽しめるワイン。