テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】新鮮な青リンゴやレモンの香りに加え、白い花やハーブの繊細な香りが広がります。 【味わい】アタックはすっきりとしており、中間にはフルーティな甘さが感じられ、フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】爽やかでクリスプな余韻が続きます。
ヴィーニョ・ヴェルデ・アバディンは、ポルトガル北部のモンサォン・エ・メルガソ地区で生産される白ワインです。生産者のキンタ・デ・パコスは、地元の特性を活かしたワイン作りに定評があります。この地域の気候は、ワインに新鮮さと酸味を与える要素として重要です。ヴィーニョ・ヴェルデは、軽快で飲みやすいスタイルが特徴で、特に夏の飲み物として人気があります。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
青リンゴ
レモン
白い花
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
フレーバー
新鮮さ
フルーティ
ミネラル感
バランスの取れた酸味
料理との相性
シーフードのグリル
軽いサラダ
鶏肉のレモンソース
パスタのオリーブオイル和え
フレッシュなチーズ
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、新鮮さを保ちながら仕上げられます。熟成は短期間で行われ、主にステンレススチール容器で行われると考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄色から緑がかった色調で、輝きがあり、粘性は中程度。グラスの中での動きが美しい。
香り
開いた直後は青リンゴや柑橘系の香りがフレッシュで、時間が経つにつれて白い花やミネラル感が感じられる。香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックはクリスプで、フレッシュな酸味が心地よい。中盤では軽やかな果実味が広がり、タンニンはほとんど感じられない。酸が際立ち、バランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年の間。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、フレッシュさが保たれる。軽食やシーフードと共に楽しむのに最適。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202012.2%
201912.2%
201812.2%
201712.2%