テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きがある。 【香り】第一アロマには、青リンゴや柑橘類の香りが広がり、続いて白い花やハーブのニュアンスが感じられる。第三アロマには、軽やかなミネラル感が加わる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感がしっかりと感じられる。中間はクリーミーなテクスチャーを持ち、余韻にかけてバランスの取れた酸味が広がる。 【余韻】長く、爽やかな柑橘系の風味が残る。
アリント・レゼルヴァ・ブランコは、ポルトガルのリスボア地方に位置するキンタ・デ・パンカスが手掛ける白ワインです。このワインは、地域特有の気候と土壌によって育まれたブドウから造られ、フレッシュさと複雑さを兼ね備えています。キンタ・デ・パンカスは、伝統的な手法と現代的な技術を融合させたワイン造りで知られています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
青リンゴ
レモン
白い花
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
ミネラル
トースト
フレーバー
フレッシュさ
クリーミーさ
ミネラル感
バランスの取れた酸味
料理との相性
グリルした魚
シーフードパスタ
鶏肉のレモンバターソース
サラダ
白身魚のソテー
醸造について
アリント・レゼルヴァ・ブランコは、厳選されたブドウを手摘みし、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推測されます。発酵後、オーク樽で数ヶ月熟成されることで、ワインに複雑さと深みが加わります。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。軽やかな印象を与える色合い。
香り
開いた直後は citrus やグリーンアップルの新鮮な香りが広がり、時間経過とともにハーブやミネラルのニュアンスが現れ、奥行きが増す。
味わい
アタックは爽やかで、グリーンフルーツの明るさが感じられる。中盤では酸のクリスプさが際立ち、余韻には微かなミネラル感が残る。タンニンはほぼ感じられず、軽快な飲み口。
総合
飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルは中程度で、シーフードや軽い前菜との相性が良い。リフレッシュしたい時に最適な一本。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201912.5%
201812.5%
201712.5%
201612.5%