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赤

Reserva Tinto

レゼルヴァ・ティント

Quinta de Pancas/リスボア

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)出典: 1 件

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したベリー、ブラックチェリー、プラムなどの果実が広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが感じられます。第三アロマとしては、バニラや軽い革の香りが後から現れます。 【味わい】アタックは豊かで、果実味がしっかりと感じられ、中間にはなめらかなタンニンと程よい酸が広がります。フィニッシュは長く、余韻にスパイシーさが残ります。 【余韻】心地よいスパイス感とフルーツの余韻が長く続きます。

Reserva Tintoは、ポルトガルのリスボア地方に位置するキンタ・デ・パンカスによって生産される赤ワインです。このワイナリーは、豊かなテロワールと伝統的な手法を融合させ、個性的なワインを生み出しています。リスボアの温暖な気候と豊かな土壌が、フルボディでバランスの取れたワインの生産を可能にしています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したベリー
ブラックチェリー
プラム
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
軽い革

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
バランスの取れた酸味

料理との相性

ローストビーフ
チーズプレート
グリルした鶏肉
マッシュルームのリゾット
スパイシーなソーセージ

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月から18ヶ月の間で行われ、ワインに複雑さを与えています。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

カベルネ・ソーヴィニヨン
50%

生産者

Quinta de Pancas

キンタ・デ・パンカス

リスボア

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

カベルネ・ソーヴィニヨン
50%

外観

深いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きが見える。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を形成する。

香り

開栓直後は黒系果実やスパイスの香りが支配的で、時間が経つにつれてバニラやオークのニュアンスが加わり、複雑な香りを醸し出す。

味わい

アタックはしっかりとしており、果実味が口中を広がる。中盤では酸がしっかりと支え、タンニンはなめらかで、心地よい余韻へと導く。

総合

飲み頃は2023年から2028年頃と予想され、今後の熟成によってさらに複雑さが増すと考えられる。肉料理やリッチなチーズとのペアリングに最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻3/5