テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したベリー、ブラックチェリー、プラムなどの果実が広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが感じられます。第三アロマとしては、バニラや軽い革の香りが後から現れます。 【味わい】アタックは豊かで、果実味がしっかりと感じられ、中間にはなめらかなタンニンと程よい酸が広がります。フィニッシュは長く、余韻にスパイシーさが残ります。 【余韻】心地よいスパイス感とフルーツの余韻が長く続きます。
Reserva Tintoは、ポルトガルのリスボア地方に位置するキンタ・デ・パンカスによって生産される赤ワインです。このワイナリーは、豊かなテロワールと伝統的な手法を融合させ、個性的なワインを生み出しています。リスボアの温暖な気候と豊かな土壌が、フルボディでバランスの取れたワインの生産を可能にしています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月から18ヶ月の間で行われ、ワインに複雑さを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きが見える。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を形成する。
香り
開栓直後は黒系果実やスパイスの香りが支配的で、時間が経つにつれてバニラやオークのニュアンスが加わり、複雑な香りを醸し出す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が口中を広がる。中盤では酸がしっかりと支え、タンニンはなめらかで、心地よい余韻へと導く。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と予想され、今後の熟成によってさらに複雑さが増すと考えられる。肉料理やリッチなチーズとのペアリングに最適。