テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感がある。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプラムの果実香が広がり、第二アロマには軽やかなスパイス感やバニラが感じられる。第三アロマにはオーク由来の香りや革のニュアンスが漂う。 【味わい】アタックはジューシーで、果実味が豊か。中間にはしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュではバランスの取れた酸味が心地よく残る。 【余韻】長い余韻があり、ダークフルーツとスパイスの香りが楽しめる。
トゥリガ・ナシオナル・スペシャル・セレクションは、ポルトガルのリスボア地区に位置するキンタ・デ・パンカスが手掛ける赤ワインです。このワインは、リスボアの独特なテロワールを反映し、地域の特性を生かした優れた品質を誇ります。トゥリガ・ナシオナルはポルトガルの代表的なブドウ品種であり、深い色合いと豊かな風味を持ち、特別なセレクションとして選ばれることで、ワイン愛好家に特別な体験を提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは伝統的な発酵方法で作られ、温度管理を行いながら発酵が進められます。熟成はオーク樽で行われ、風味を豊かに引き出すために一定期間熟成されます。具体的な熟成期間は不明ですが、一般的には12ヶ月以上の熟成が予想されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いを持ち、光に透かすと紫がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開けた直後は黒果実のアロマが前面に出ており、特にブラックベリーやプルーンの香りが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、滑らかでありながら力強い印象を与える。酸はバランスが良く、全体を引き締めている。
総合
2018年のヴィンテージは現在飲み頃で、さらなる熟成も期待できる。特に赤身肉や濃厚な料理と相性が良く、特別なディナーや祝賀の場に適している。