テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘系のフルーツや白い花の香りが広がり、徐々にハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感が際立ちます。中間には果実の甘さが広がり、フィニッシュは爽やかでクリーンな印象です。 【余韻】余韻は中程度で、レモンや緑のリンゴの爽やかな風味が残ります。
Brancoは、ポルトガルのドウロ地方に位置するQuinta de Porraisによって生産される白ワインです。この地域は、急な斜面と多様な土壌が特徴で、ぶどう栽培に理想的な環境を提供しています。Quinta de Porraisは、その品質を重視し、伝統的な手法と現代的な技術を融合させたワイン造りで知られています。Brancoは、フレッシュでバランスの取れた味わいが特徴で、食事と合わせやすいワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
Brancoは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、数ヶ月間熟成されます。熟成中は、ワインの風味を豊かにするために、澱とともに寝かせることが行われることが一般的です。これにより、より複雑な香りと味わいが生まれます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色調で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、清涼感を感じさせる外観です。
香り
開いた直後は柑橘類や白い花の香りが立ち上り、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやミネラルのニュアンスが加わります。全体的にフレッシュでありながら、奥行きのある香りが楽しめます。
味わい
アタックは爽やかで、滑らかな舌触り。中盤では酸味がしっかりと感じられ、果実味とバランスが取れています。タンニンはほとんど感じられず、酸が生き生きとした印象を与えます。
総合
このワインは飲み頃を迎えつつあり、今後2〜3年の熟成が期待できます。軽やかで食事と合わせやすく、アペリティフやシーフード料理と相性抜群です。