テイスティングノート
【外観】深いルビー色で明瞭な透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラムの果実、さらにスパイスやハーブの香りが広がります。第二アロマには、わずかにバターやパンの香ばしさが感じられ、第三アロマにはバニラや軽い革のニュアンスが加わります。 【味わい】アタックは力強く、果実味が口いっぱいに広がり、中間は滑らかなタンニンがしっかりとしたボディを形成します。フィニッシュは長く、余韻にはスパイシーさと果実の甘みが残ります。 【余韻】余韻は心地よく、果実味とスパイスが調和した豊かな風味が続きます。
Quinta de Quercusは、ポルトガルの隠れた名生産者で、洗練された赤ワインを生み出しています。ティントは、特に地元のテロワールを反映した力強いワインであり、豊かな果実味とバランスの取れた酸が特徴です。地域の風土に根ざした生産方法により、個性的なスタイルを確立しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ティントは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵します。熟成はオーク樽で行い、風味の複雑さを引き出します。熟成期間はおおよそ12ヶ月を見込んでいます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が感じられる。色調は濃厚で、視覚的に力強さを伝える。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの豊かな果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。全体的にバランスが良く、香りの層が感じられる。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸が心地よいバランスを提供。全体的にフルボディで、余韻にかけて深い味わいが楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや親しい友人との集まりにぴったりな一本。