テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実味が中心で、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。さらに、微かなバニラやトースト香が広がります。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みとともにしっかりとしたタンニンが感じられます。中間では酸味が加わりバランスを保ち、フィニッシュは柔らかく滑らかです。 【余韻】余韻は中程度で、果実とスパイスの風味が残ります。
Quinta de Ramozeirosはドウロ地方に位置するワイナリーで、美しいテロワールと伝統的な技術を駆使して高品質なワインを生産しています。Tintoはその特徴を反映した赤ワインで、地域特有の風味を引き出しています。これにより、食事と合わせやすく、さまざまなシーンで楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
Tintoは、伝統的な手法で発酵され、温度管理を行いながら果実味を引き出します。熟成はオーク樽で行われ、風味が豊かになります。熟成期間は約12ヶ月を想定しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、濃密な輝きを持ち、粘性も感じられる。グラスを揺らすと、しっかりとした脚が現れる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプルーンの濃厚な果実香が広がり、時間経過後にはスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。微かに土っぽい要素も感じられ、複雑性が増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が前面に押し出される。中盤ではしなやかなタンニンが口中を包み込み、酸味がバランスを取る。余韻にはスパイシーさと果実味が残る。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成でより深みを増すポテンシャルがある。特に赤身肉や煮込み料理との相性が良く、特別な場面での食事におすすめ。