デザート

20 Years Old Tawny Porto

20年熟成・トーニー・ポルト

料理との相性

牛肉
熟成チーズ
ハードチーズ

ヴィンテージ

5件)

外観

深い琥珀色で、わずかにオレンジがかった輝きを持ち、粘性は高く、グラスの壁にしっかりと残る。

香り

開いた直後はドライフルーツやナッツの香りが広がり、時間が経つとともにキャラメルやスパイスのニュアンスが増し、複雑さが際立つ。

味わい

アタックは滑らかで甘美、口の中で広がる中盤ではドライフルーツやトフィーの風味が感じられ、酸味は心地よく、タンニンは非常に滑らかで優しい。

総合

今飲んでも楽しめるが、数年の熟成を経ることでさらに深い味わいが期待できる。デザートやチーズとのペアリングに最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味5/5
酸味3/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5